员工在饭店摔伤饭店承担吗

员工在饭店摔伤，饭店需承担赔偿责任。依据《消费者权益保护法》，饭店有保障消费者安全的义务，未尽义务导致摔伤，饭店应负责赔偿。未及时处理可能引发法律纠纷，影响饭店声誉。
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饭店需负责。具体操作：1. 立即送医救治，确保员工安全；2. 收集证据，如监控、医疗报告等；3. 与饭店协商赔偿，包括医疗费、误工费等；4. 若协商不成，咨询律师，准备诉讼材料。
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员工摔伤饭店承担问题，常见处理方式为协商赔偿或诉讼解决。若伤势轻微，建议双方协商赔偿；若伤势严重或协商无果，则可通过法律途径诉讼解决。